recept

Du som var intresserad av recepten:

Bild 6

Shackrutor:

Ca 12st

• 200g smör
• 4,5 dl vetemjöl
• 3/4 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 msk kakao
• 1 msk kallt vatten

Instruktioner

1. Blanda smör, vetemjöl, strösocker och vaniljsocker i en skål.
2. Knåda tills det blir en fast deg.
3. Dela den på hälften och lägg ena hälften i plastfolié i kylen.
4. Tillsätt kakao och vatten och knåda in i degen tills den är helt brunfärgad
5. Lägg sedan även den i plastfolié i kylen och låt de ligga där i ca 15min.
6. Dela sedan varje deg en gång till, så du får två mörka och två ljusa degar.
7. Rulla ut dem i längder och lägg en ljus del med en mörk del, och sedan en ljus del ovanpå den mörka och etc.
8. Tryck ihop så de blir fyrkantiga och dela dem sedan i 1cm tjocka bitar.
9. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädde dem i 200º i 5-8min. Låt de svalna innan du serverar dem.

Den på sista bilden är min mammas egna kakor men finns ett par liknande:

Man gör en sockerkaksbotten

i en plåt i nedre delen av ugnen
sen gör man choklad glasyr

CHOKLADGLASYR MED FLORSOCKER:

1,5 dl florsocker

2 msk kakao

1 msk smör

1 msk starkt kaffe, gärna espresso

ungefär så:)